40ème promotion
Gérard P. : Merci de m'avoir donné envie d'approfondir toutes ces connaissances de nous avoir fait déguster tant de choses merveilleuses. De très bons moments chaleureux, de partages, de sensations.
S.L. les gens passionnés sont toujours passionnants. Le dicton s'applique à la formation : compétence, bonne humeur, dégustations variées. En bref un grand et beau moment.
F : 39ème Promotion
Notre passion était présente, celle-ci est devenue débordante grâce à vos conseils et votre savoir. Néanmoins ils nous restent à progresser, rendez-vous au stage de perfectionnement
L & V. F : 38ème PROMOTION
Juste équilibre du plaisir et de l’apprentissage. J’attends la suite avec impatience
PS : 37ème Promotion
VIN sur VIN ! Merci pour votre « Cos Labory 1981 et 1998 et pour nous avoir permis de découvrir des vignerons un peu « fous » à qui il manque parfois une « Cazes »
31è PROMOTION
C’est un cadeau de Noël dont je me souviendrai longtemps. Dorénavant je boirai intelligent.
30è PROMOTION
Parfois trompé, parfoi perdu ! Chaque fois surpris et emmerveillé. Les cours sont tout à la fois ludiques et studieux. Un professeur remarquable, un groupe sympathique…en conclusion, un stage très réussi.
SR - 29è PROMOTION
Un stage où l’on se sent grandi d’une connaissance et une sensibilité supplémentaire. Beaucoup de plaisir et d’échanges. Une ouverture supplémentaire. Merci.
S - 28è PROMOTION
Assidu pour la première session ! Volontaire pour la perfectionnement ! La soif d’apprendre est infinie
B : 25ème Promotion
Merci beaucoup pour le contenu de vos cours. Nous y avons senti la vibration pour le vin, faîte de finesse, de sensualité et d’intelligence. Apparaissait en cela un réel amour de la vie. J’y adhère totalement
HP - 25ème PROMOTION
Merci pour ce parcours des routes du vin de France et autres…. Sans quitter Lille. La route est encore longue.
O.Z. 23ème PROMOTION
Une formation captivante, un formateur passionné, une promotion fascinée… Eric manie les vins, les accords… et les mots avec une virtuosité et une précision d’équilibriste. Bravo pour cette formation, je n’ai jamais été aussi impatient d’aller en cours...
T.D. 22ème PROMOTION
Après l’E.S.C., c’est l’E.S. Dugardin
Vivement l’année prochaine. Je repique volontiers.
J.C. 17ème PROMOTION
Merci pour cette formidable ballade sur les routes de France. E 15ème PROMOTION
Super stage de découverte et de dégustation, maintenant je sais que je ne savais rien. Merci Eric.
T.S. 14 ème PROMOTION
Merci pour ces moments de convivialité et d’apprentissage avec un maître en la matière E.D.
A conseiller à tous les amateurs de vin
L. 13ème PROMOTION
Qui n’ai-je entendu dire « Fontaine, je ne boirais pas de ton eau » Eh bien soyez rassurés. Grâce à Eric aucun danger. Ma soif d’apprendre est loin d’être tarie. Je reviendrai faire le tour des crus.
M. 10ème PROMOTION
De l’essence
à la quintessence,
il n’y a qu’un verre,
je l’ai bu !
M.D. 10ème PROMOTION
Grâce à cette formation, le vin a changé de dimension. Je ne pouvais pas imaginer avant tant de découvertes et tant de plaisirs à ouvrir une bouteille.
J.P.D. 6ème PROMOTION
Je pensais connaître et j’ai tout appris !
Merci Eric de nous avoir inculqué ton savoir. Cette formation restera parmi mes meilleurs souvenirs.
J.K 6 ème PROMOTION
Un cours d’initiation bien structuré, un animateur très pédagogue, des dégustations fort appréciées, que demander de plus ? Persévérer ...
P. 5ème PROMOTION
La porte d’un monde dont je ne connaissais que l’existence s’est ouverte.
D.L. 2ème PROMOTION
Apprendre à connaître et apprécier les vins avec E.D., c’est comme apprendre à grimper avec Edlinger, naviguer avec Perron, chanter avec Elvis….
Que d’émotions !!!!
E. N. 1ère PROMOTION
Un grand merci pour la transmission de ces connaissances. Quel bonheur de pouvoir choisir un vin sans se dire …. On verra bien !
PROMOTION MJC Lambres lez douai
Découvrir, se surprendre, le choquer, nous choquer …. Nous avons ronchonné, bougonné ; nous nous sommes insurgé et finalement nous nous extasions. Tu as su nous surprendre pour nous intéresser et ta pédagogie a fait le reste.
AO - Perfectionnement
